Pour les fêtes, le Parfait Gigot vous propose :

- Notre Gamme traiteur

• Foie Gras Maison
• Saumon Fumé Sauvage
• Escargot De Bourgogne
• Coquille Saint-Jacques
• Coquille Saumon
• Bouchées au Ris de Veau
• Pâté en croute
  

- Nos Spécialités Festives

       Volailles (Rôtis)
         - Pintade au Foie Gras et Morilles
         - Pintade aux Girolles
         - Chapon aux Pommes et Airelles
         - Chapon au Foie Gras et Morilles
         - Poulet de Bresse aux Cèpes

        Viande
         - Veau Orloff
         - Veau Suprême
         - Millefeuille au Roquefort

        Cochon de Lait
         - Filet, cuissot et épaules aux          fines herbes

       Gibier : la trilogie de la forêt
         - Civet, Filet et Noisettes de biche
         - Gigue de chevreuil
         - Civet, rôti de sanglier
     Ainsi que tout autre gibier (faisans,      colvert, lièvre…)

- Gamme traditionnelle

• Filet de Bœuf, Cœur d’aloyau, côte de Bœuf extra
• Epaule d’agneau préparée selon votre choix (nature, fines herbes ou maître d’hôtel)
• Gigot d’agneau
• Couronne et Carré d’agneau
  

- Nos Volailles Festives

   - Chapons, Dindes, Oies, Pintades      Chaponnées, Canards, Canettes      Pigeons, cailles
     Les volailles seront préparées selon      votre choix,      nature ou farcies      avec notre farce de Noël.